Frozen Squid Ring Skin Off

Termék részletek

Lefagyott tintahalgyűrű bőre le

 

A lefagyott tintahalgyűrű a kényelem legkiválóbb kifejezése a lábasfejűek kategóriájában,{0}}egy olyan termék, amely semmilyen előkészületet nem igényel a főzés előtt. Ellentétben az egész tintahalmal vagy akár a megtisztított csövekkel, a bőrből lefejtett gyűrűk megérkeznek a végfelhasználóhoz, készen arra, hogy közvetlenül a fagyasztóból átvigyék a sütőbe, serpenyőbe vagy grillezőbe. Ezeket a gyűrűket úgy állítják elő, hogy megtisztított, lenyúzott tintahalcsöveket egyenletes keresztmetszetű, jellemzően 0,5–1 centiméter vastagságú{4}}darabokra szeletelnek. Az elsődleges forrásfajok eredettől és évszaktól függően változnak, a gyakori források közé tartozik a perui óriástintahal (Dosidicus gigas) a Csendes-óceán keleti részéről (FAO 87), az argentin illex (Illex argentinus) az Atlanti-óceán délnyugati részéből (FAO 41) és különböző indo{10}}csendes-óceáni fajok. Fagyasztott tintahal karikánkat modern létesítményekben dolgozzák fel, ahol az egész tintahalat felolvasztják, megtisztítják, meghámozzák és precízen levágják, mielőtt egyenként gyorsfagyasztják, hogy megőrizzék az állagot és az ízt. A bőr eltávolítási folyamata megszünteti az esetleges szívósságot, miközben tiszta fehér megjelenést hoz létre, amely minőséget jelez a fogyasztók számára. Ezek a gyűrűk az élelmiszer-szolgáltatás, a kiskereskedelmi fagyasztott szekciók és az ipari feldolgozási alkalmazások globális alapelemei, állandó minőségük, meghosszabbított eltarthatóságuk és figyelemreméltó sokoldalúságuk miatt nagyra becsülik a konyhákat.

 

• Végső kényelem formátum:A tintahalgyűrűk lehéjat-nem igényelnek előkészületeket. Ellentétben a szeletelésre szoruló csövekkel vagy a tisztítást igénylő egész tintahalakkal, a gyűrűk közvetlenül a csomagolásból készen állnak a használatra. Ez jelentős munkaerő-megtakarítást jelent a kereskedelmi konyhákban,-nincs felengedés és szeletelés, nincs nyírás, nincs hulladék. A nagy volumenű-műveletek, például éttermek, szállodák és vendéglátó-ipari szolgáltatások esetében ez a kényelmi tényező megváltoztatja.
• Egyenletes méret és vastagság:A professzionális feldolgozás biztosítja az egységes gyűrűméreteket minden tételben. A gyűrűket meghatározott vastagsági tartományokra vágják (általában 0,5–1 cm), és átmérőjük szerint rendezik, ami korrelál a forráscső méretével. Ez a konzisztencia garantálja az egyenletes főzést-egy adagban minden gyűrű egyszerre éri el a készre kész állapotot, így kiküszöbölhető az a probléma, hogy egyes karikák túlsülnek, míg mások alulsülnek.
• Kiváló megjelenés:A bőr eltávolítása tiszta, egységes fehér színű gyűrűket eredményez, amelyek minőséget és frissességet jeleznek a fogyasztók számára. A sötét bőrfoltok vagy pigmentfoltok hiánya látványos megjelenést kölcsönöz, akár aranybarnára sütve, akár szenesnyomokkal grillezve, akár színes edényekbe téve a karikákat.
• Sovány, tápláló{0}}sűrű fehérje:A tintahalgyűrűk kivételes tápértéket biztosítanak, kiváló{0}}minőségű fehérjével és minimális zsírral. Természetesen gazdagok omega-3 zsírsavakban, B12-vitaminban és esszenciális ásványi anyagokban, köztük a szelénben és a rézben. Alacsony kalóriatartalmuk (általában 100 grammonként 100 kalória alatti) kiváló választássá teszi az egészségtudatos fogyasztók és a táplálkozási célokat megcélzó menüelemek számára.
• Kiváló fagyasztóstabilitás:Az egyedi gyorsfagyasztás (IQF) technológia biztosítja, hogy minden gyűrű egymástól függetlenül fagyjon le, megakadályozza a csomósodást, és lehetővé teszi a végfelhasználók számára, hogy csak a szükséges mennyiséget távolítsák el. Konzisztens -18 fok alatti hőmérsékleten tartva a fagyasztott tintahalgyűrűk 24 hónapos eltarthatóságot érnek el, ami elegendő rugalmasságot biztosít a készletkezeléshez.
• Nyomon követhető ellátási lánc:Tintahal gyűrűink ismert horgászterületekről származnak, teljes dokumentációval a betakarítástól a feldolgozásig. A nyersanyagot fenntartható halászatból szerzik be, ahol rendelkezésre állnak, és a feldolgozó létesítmények rendelkeznek HACCP-, BRC- vagy IFS-tanúsítvánnyal. Az Atlanti-óceán délnyugati részéből származó és harmadik országokban feldolgozott Illex argentinus esetében a vámhatározatok megerősítik, hogy a feldolgozás nem változtatja meg a származási országot a jelölés céljából, biztosítva az átlátható címkézést.
• Különféle kulináris alkalmazásokhoz illeszthető:A klasszikus sült tintahaltól az egészségtudatos-légsütő-készítményekig, a krumplitól-a salátákig, a tintahalkarikák gyakorlatilag bármilyen főzési módhoz igazodnak. Semleges ízprofiljuk vászonként szolgál fűszerekhez és szószokhoz, a mediterrán fűszernövényektől a fűszeres ázsiai chiliken át a latin-amerikai citrusfélékig.

A fagyasztott tintahalgyűrűk tápanyag--sűrű profilt biztosítanak, amely megfelel a modern táplálkozási preferenciáknak-, magas sovány fehérje-, alacsony zsírtartalmú és alapvető mikrotápanyagokban gazdag. Az alábbi értékek több forrásból származó kompozitokat jelölnek, és fajonként, évszakonként és feldolgozási módszerenként változhatnak.

Adagolás mérete: 100 g (nyersen, karikás bőrrel{1}})

A tintahalgyűrűk fehérjetartalma egy átlagos felnőtt napi fehérjeszükségletének körülbelül 30-35 százalékát biztosítja egyetlen 100{6}} grammos adagban, minimális zsírtartalom mellett. Az omega-3 zsírsavak jelenléte támogatja a szív- és érrendszer egészségét, míg az esszenciális ásványi anyagok, köztük a szelén és a réz döntő szerepet játszanak az immunrendszer működésében és az anyagcserében. A perspektíva szempontjából a tintahalgyűrűk soványabb fehérjeprofilt kínálnak, mint sok szárazföldi állati fehérje, lényegesen alacsonyabb telített zsírtartalommal.

Népszerű tags: fagyasztott tintahalgyűrű bőre, Kína fagyasztott tintahalgyűrű bőre gyártók, beszállítók, gyár, Fagyasztott tengeri ételek keveréke, Fagyott tintahalvirág, Fagyott tintahal gyűrű bőre, Fagyott tintahal csík, Fagyasztott tintahal cső bőre lemarad, Fagyott tintahal cső bőre