Spanyol makréla, tudományos nevénScomberomorus maculatusaz Atlanti-óceánon, az Atlanti-óceán nyugati részének meleg tengerparti vizeiben, Új-Skóciától Floridáig és a Mexikói-öbölön át a Yucatán-félszigetig. Ez a torpedó-alakú, gyorsan úszó{2}}faj könnyen felismerhető az oldalán lévő sárgaréz, hosszúkás foltok és az erősen villás farok alapján, ami segíti jellegzetes sebességét és manőverezhetőségét. Jellemzően nagy számban, a felszín közelében, 10-35 méteres mélységben előforduló epipelágikus állományú hal, amely jelentős szezonális vándorlásokat vállal, nyáron az Egyesült Államok Atlanti-óceán partja mentén halad észak felé, ősszel és télen pedig visszatér a melegebb vizekbe Florida partjainál.
Az Egyesült Államokban a spanyol makréla kiterjedt kereskedelmi és szabadidős halászatot támogat, amelyet élelmiszerminősége és harci képessége miatt nagyra értékelnek. Az állományt gondosan kezelik, és a 2010-es évek eleji felmérések szerint mind az atlanti-óceáni, mind az Öböl-menti vándorló csoportok egészségesnek minősültek, és nem fordult elő túlhalászás. Kifejezetten az Öböl-menti csoportra vonatkozóan egy 2013-ban elvégzett referenciaérték-értékelés becslése szerint az ívó állomány biomasszája a túlhalászás küszöbének közel háromszorosa, a halászati mortalitás pedig jóval a maximális fenntartható hozamszint alatt volt. Következésképpen az olyan gazdálkodási intézkedéseket, mint az éves fogási korlátok (ACL) tudományos ajánlások alapján határozzák meg ennek az egészséges állapotnak a megőrzése érdekében, a kereskedelmi és szabadidős kvótákat ennek megfelelően módosítják a különböző halászati évek során. Például Floridában a szabadidős horgászok napi zsákszáma személyenként 15 hal, a legkisebb mérethatár pedig 12 hüvelyk villahossz.
A fenntarthatóság kulcsfontosságú téma a makrélaiparban, de a történet más fordulatot vesz a világ más részein. Ausztráliában a keleti part spanyol makrélaállománya 2025-ben jelentős tudományos újraértékelésen esett át. Ez az új értékelés, amely az 1911 és 2024 közötti időszak adatait elemezte, megdöntötte a korábbi megállapításokat, és feltárta, hogy a populáció 2021 óta megkétszereződött. Erre válaszul a kereskedelmi összkifogható mennyiséget (TAC) több mint 10 tonna zsákról 50 tonnáról 55%-ra növelték. korlátokat is emeltek. Ez az eset bemutatja, hogy a naprakész tudomány hogyan vezethet optimistább gazdálkodási eredményekhez, bár rávilágít a gondos nyomon követés szükségességére is. Egy 2019-es ökológiai kockázatértékelés ugyanerre a halászterületre vonatkozóan megállapította, hogy az állományt a fenntartható határ közelében halászták, és fennáll annak a veszélye, hogy a jelentős mennyiségű látens kvótát (kihasznált halászati kapacitást) teljes mértékben ki kell használni. Ugyanez a jelentés rámutatott a területi védelem hiányára a kulcsfontosságú ívási aggregációs zátonyok esetében, ami az állományok ellenálló képességének kockázati tényezője.
Piaci fronton a makréla szélesebb kategóriája a tengeri ipar jelentős szegmense. Spanyolországban, amely egy jelentős európai szereplő, a fogyasztói keresletet a hal magas omega-3 zsírsavtartalma vezérli, és egyre inkább a fenntartható tanúsítvánnyal rendelkező termékeket (pl. MSC) és a hozzáadott értékkel rendelkező kényelmi termékeket, például a füstölt filéket és a{6}}fogyasztásra kész{10}}süteményeket részesítik előnyben. Azonban továbbra is fennállnak az olyan kihívások, mint az áringadozás, a halállományok ingadozása és az egyéb tengeri termékekkel szembeni növekvő verseny. A 2025 eleji adatok azt mutatják, hogy míg Spanyolországban az első{15}halértékesítési mennyiség csökkent az előző évhez képest, a teljes érték valójában 2%-kal nőtt, ami magasabb árakat jelez. Ez részben az északkelet-atlanti makrélaállomány kvótacsökkentésének tudható be, amelyről a jelentések szerint túlhalásztak, ami 17%-os kvótacsökkentéshez és ennek következtében magasabb piaci árakhoz vezetett. A spanyol makrélapiac továbbra is a fenntarthatóság, az egészségközpontú termékek és az online értékesítési csatornák felé fejlődik, és a következő években folyamatos növekedés várható.
