WR IQF Big Eye Scad

Bemutatjuk a WR IQF Big Eye Scad termékünket (Selar crumenophthalmus), egy vadon gyűjtött nyílttengeri hal, amelyet kifejezetten a világméretű B2B fagyasztott tenger gyümölcsei kereskedelmére készítettek elő. Ez a termék ipari élelmiszer-feldolgozókat, nagykereskedelmi beszállítókat, készétel--gyártókat és tenger gyümölcseit exportáló cégeket szolgál ki. Fogásunk a kínai Sárga-tenger, a Kelet-kínai-tenger és a Dél-kínai-tenger tiszta vizeiből, valamint más nagyobb óceáni régiók felelősen irányított halászatából származik. Ez a sokrétű beszerzés egész évben megbízható-ellátást, egyenletes minőséget és sokoldalú feldolgozási teljesítményt biztosít, így a hal rendkívül gazdaságos és szilárd választás a tömeges termeléshez.

A frissesség csúcsminőségének megőrzése érdekében az alapos válogatás és mosás után azonnal alkalmazzuk a legkorszerűbb --egyéni gyorsfagyasztást (IQF)-. A rendkívül alacsony hőmérsékleten történő gyorsfagyasztás megakadályozza, hogy nagy jégkristályok képződjenek az izomszövetben, így megóvja a természetes lédússágot, ízt és tápanyagtartalmat, miközben a sejtszerkezetet is megőrzi hosszú tárolási időn keresztül. A hagyományos blokk-fagyasztott termékektől eltérően az IQF laza-fagyasztott formátumunk lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy csak a szükséges mennyiséget távolítsák el anélkül, hogy a teljes csomagot felolvasztanák,-drasztikusan csökkenti a hulladékot, csökkenti a raktározási költségeket és javítja a munkafolyamat hatékonyságát mind az élelmiszergyárakban, mind az adag{9}}ellenőrzött étkeztetési környezetben.

Szabványos csomagolásunk 10 kg-os export kartondobozokból áll, és a szállítás során szigorú hideglánc-protokollokat alkalmazunk, amelyek 24 hónapos eltarthatóságot garantálnak megfelelő fagyasztási körülmények között. Ez a hosszú stabilitás megkönnyíti a zökkenőmentes óceáni fuvarozást és a gyors globális készletforgalmat, különös tekintettel a kulcsfontosságú délkelet-ázsiai piacokra, köztük Vietnamra, Thaiföldre, Malajziára és a Fülöp-szigetekre. Kiváló feldolgozási tulajdonságain kívül a vadon élő Big Eye Scad természetesen gazdag kiváló-minőségű fehérjében, omega-3 zsírsavakban, B12-vitaminban, szelénben, foszforban és jódban, ami megfelel a tápláló tenger gyümölcsei iránti növekvő fogyasztói preferenciának. Következetes osztályozásával, robusztus ellátási képességével, szigorú minőségi felügyeletével és vonzó árfekvésével a WR IQF Big Eye Scad kiforrott, megbízható és magas{8}}árrésű nyersanyagként bizonyítja magát a nagyszabású fagyasztott tenger gyümölcsei beszerzéséhez világszerte.