Termékparaméterek
|
Tengeri fagyasztott szardínia |
|
|
Tudományos név |
Sardinops sagax (Pacific Sardine) Sardinella aurita (Kerek Sardinella) Sardinella longiceps (indiai olajos szardínia) |
|
Forma |
Egész kör (W/R): A leggyakoribb forma, a kopoltyúk és a belek épek a hosszabb frissesség érdekében. HGT (fejes, kibelezett és farkú): A kényelem érdekében feldolgozva, eltávolítva a legmagasabb enzimaktivitású részeket, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot és csökkentsék az előkészítési időt. BQF (Block Quick Frozen): Szilárd tömbökké fagyasztva, ideális konzerviparhoz vagy ömlesztett összetevők felhasználásához. IQF (Egyedileg gyorsfagyasztott): Egyedi fagyasztás, lehetővé téve az adagok szabályozását |
|
Méretbesorolás |
Jellemzően kilogrammonkénti szám szerint osztályozva (pl. 3-5 db/kg, 5-7 db/kg, 7-10 db/kg, 10-15 db/kg) |
|
Osztályozások |
A fokozat: Közvetlen emberi fogyasztásra / Piaci értékesítés (tökéletes bőr, telt forma). B fokozat: Feldolgozásra alkalmas (kisebb bőrkopások). C fokozat: Csali- vagy konzervipar számára ajánlott. |
|
Üvegezés |
Jellemzően vékony jégréteg (üvegezés) védi 5-15%-os arányban, hogy megakadályozza a kiszáradást és a fagyasztó égését szállítás közben. |
|
Közös csomagolás |
10 kg/ctn vagy testreszabott |
|
Fagyasztási módszerek |
Tenger-fagyott (fagyott a fedélzeten) vagy szárazföld-fagyott |
|
Fogási módszerek |
Könnyű fogás vagy vonóhálós halászat |
|
Fizetési határidő |
TT által |
|
Vezetési idő |
A befizetést követő 7 napon belül |
|
Származás |
Kína |
|
Lejárati idő |
Érvényes a gyártástól számított 24 hónapig |
|
Használat |
Feldolgozás előtt hagyja természetesen felolvadni |
|
Irány |
Ügyeljen arra, hogy evés előtt alaposan főzzön |
|
Fagyasztva tartandó -18 fokon vagy az alatt |
|
Videó leírása
Kulináris alkalmazások és technikák
A szardínia magas olajtartalma és kis mérete miatt rendkívül érzékeny a magas hőfokon való sütésre. A mediterrán, a délkelet-ázsiai és a latin-amerikai street food kultúrák alappillére.
Aláírási alkalmazások
mediterrán grillezés
Escabeche / Pácolás
Délkelet-ázsiai sütés
Befőzés (az eredeti megőrzés)
Táplálkozási kiemelések
A tengeri fagyasztott szardínia a táplálkozási szakértők széles körben elismert, mint a biológiailag hozzáférhető tápanyagok egyik legkoncentráltabb forrása a világon, amelyet gyakran ajánlanak funkcionális élelmiszerként minden korosztály számára.
Biológiailag hozzáférhető kalcium (a csontfaktor)
Mivel a csontok puhák és ehetőek, a szardínia fogyasztása a kalcium kiválóan felszívódó formáját biztosítja, amely sok populáció számára jobb, mint a tejtermékek. Ez kulcsfontosságú a csontritkulás megelőzésében és a csontváz fejlődésének támogatásában.
Omega-3 csúcskoncentráció
A szardínia az EPA és a DHA leggazdagabb forrásai közé tartozik. Ezek a zsírsavak nélkülözhetetlenek a szisztémás gyulladás csökkentésében, a kognitív funkciók támogatásában és a szív- és érrendszer rugalmasságának megőrzésében.
Teljes fehérjeprofil
Alacsony{0}}kalóriatartalmú, könnyen emészthető formában biztosítja az összes esszenciális aminosavat, így ideális az izomfenntartáshoz és az anyagcsere egészségéhez.
Sűrű mikrotápanyagok
Természetes D-vitamin (amely gyakran hiányzik a modern étrendből), B12-vitamin (az idegek egészségéért) és szelén (erős antioxidáns) természetes forrása.
Előnyeink
Cégünk
Vegye fel velünk a kapcsolatot
itt vagyunk neked
Népszerű tags: tengeri fagyasztott szardínia, Kína tengeri fagyasztott szardínia gyártói, beszállítói, gyárai, BQF Sardine, Fagyasztott szardíniás hal, IQF Sardine, Szardínia, Seafrozen Sardine
